Thee staat voor zen. Een oase van rust. Het heeft ook iets gezelligs. De florale aroma's, de heerlijk warme temperatuur om nog maar te zwijgen van de pure smaakbeleving. Ben jij de laatste tijd ook meer thee gaan drinken?
Thee werd ontdekt in China. Aanvankelijk werd thee alleen beschouwd als medicijn. Alle thee is afkomstig van de Camellia Sinensis, de officiële naam van de theestruik. Het productieproces bepaalt tot welke soort de thee behoort.
Welke soorten thee zijn er zoal?
Er zijn 6 verschillende soorten thee:
- Witte thee
- Gele thee
- Groene thee
- Zwarte thee
- Oolong
- Pu Ehr
Rooibos en kruidenmelanges zijn niet afkomstig van de Camelia Sinensis en mogen dan ook geen thee worden genoemd. We spreken dan van infusies.
waar komt thee vandaan?
Theeplanten kunnen enkel en alleen maar groeien in landen met een subtropisch klimaat. De bekendste theeproducerende landen zijn India, China, Japan, Sri Lanka en Taiwan.
Hoe wordt de smaak bepaald?
Er zijn enkele externe factoren die de smaak van thee bepalen. de soort thee, klimaat, terroir, in welke mate er gesnoeid en geplukt wordt, enz.
Nog een theeweetje of twee
We sluiten af met 2 weetjes over thee:
- Wist je dat thee, na water, de meest geconsumeerde drank in de wereld is?
- Wist je dat er zo'n 1500 verschillende soorten thee zijn?
Heb jij ons theeassortiment al ontdekt? Breng een bezoekje aan jouw dichtsbijzijnde Origin'O-winkel.
